16 de Octubre Día Mundial de la Alimentación

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Este año el tema del Día Mundial de la Alimentación es la agricultura familiar. Bajo el lema “Alimentar al mundo, cuidar el planeta” la FAO – organismo de la ONU para la alimentación y la agricultura- tiene como objetivo aumentar la visibilidad de la agricultura familiar y la agricultura a pequeña escala debido al importante papel que juegan en la lucha por la erradicación del hambre y la pobreza, la seguridad alimentaria y la nutrición, cuidando también los aspectos ambientales.

Debido a la demanda actual de consumo de alimentos de origen animal, las granjas familiares no pueden dar abasto; es por eso que los criaderos industriales existen y la realidad es que es ahí donde los animales no humanos reciben el peor de los tratos.

Encaminar los esfuerzos hacia una agricultura familiar implica una transición hacia una alimentación vegetariana con el objetivo de obtener el mejor rendimiento de la tierra, metro cuadrado por metro cuadrado; tener una distribución alimentaria mas justa, que nos permita erradicar la hambruna del planeta; mejorar la situación ambiental, que es crítica en estos momentos, y por supuesto, respetar la vida de todas las especies que habitan con nosotros en el planeta.

worldfoodday

http://www.worldfooddayusa.org/

http://www.fao.org/world-food-day/home/es/

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