Guasacaca

???????????????????????????????

La guasacaca es una de las salsas más conocidas en Venezuela.

Ingredientes:

  • 1 Aguacate
  • 1 Cebolla mediana
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Pimentón verde pequeño
  • 1 Ramillete de cilantro
  • 1 Ramillete de perejil
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Retire la concha del aguacate y la semilla, pique en trozos, coloque en un procesador de alimentos, o en una licuadora, junto con la cebolla, el pimentón y el ajo, coloque las hojas de cilantro y perejil, y encienda el procesador, agregue poco a poco aceite y vinagre hasta formar una crema ligera, salpimiente al gusto. Puede ser mas espesa o ligera según su preferencia.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s